Tras 5 años desde la última edición, y atendiendo a la demanda y éxito de anteriores ediciones, la empresa Conexión Imaginativa ha vuelto a lanzar esta publicación, que ofrece un recorrido por la ciudad de Teruel invitándonos a detenernos en un total de 20 bares de tapas y restaurantes de la capital turolense donde no faltan sugerencias de productos km0 y de calidad de la provincia.

Contenido y formato.

El formato de la guía es de tamaño reducido para que resulte de fácil manejo. Está traducida al inglés y es un material perfecto y muy demandado para entregarlo en oficinas de turismo y hoteles de cara a informar donde comer en la ciudad.  Cada página está dedicada a un establecimiento e incluye una foto del plato estrella que el establecimiento ofrece como recomendado, una breve descripción del local, su tipo de cocina y sugerencias de su carta, con una reseña especial a los lugares que ofrecen Jamón de Teruel cortado a cuchillo. Por su parte los establecimientos pertenecientes al Club de Ternasco de Aragón y aquellos que ofrecen este producto entre los platos de su carta, también aparecen con su reseña correspondiente. Si, además, el restaurante dispone de sugerencias sin gluten, es otra de las cuestiones que la guía ha tenido en cuenta.  

Las páginas centrales están ocupadas por un plano del centro de la ciudad con la ubicación exacta de cada uno de los establecimientos incluidos. Donde además se indica las calles y plazas peatonales, los puntos de información turística, parkings, paradas de taxi, así como los puntos de referencia más importantes en la ciudad, como los Amantes, la Catedral o la Plaza del Torico.

El objetivo final de la guía es ofrecer un instrumento que consideramos necesario para potenciar y posicionar a Teruel como un interesante destino de Turismo Gastronómico. Pero además conseguir que esta experiencia culinaria maride a la perfección con nuestra riqueza patrimonial. De hecho, el recorrido está planteado arrancando desde la zona nueva de Teruel, con varios de los establecimientos propuestos, y tras cruzar el viaducto nos adentremos en sus calles y plazas donde además de bares y restaurantes nos van sorprendiendo detalles de nuestro rico patrimonio tanto mudéjar como modernista, que sirven al viajero para orientarse en la ciudad. El final del recorrido coincide con el Paseo del Ovalo desde donde se pueden contemplar los mejores atardeceres de Teruel.  

Y para los que deseen alargar la noche, la guía propone también varios lugares de copas con terraza en algunos de los casos, para disfrutar a su vez del cielo estrellado de Teruel.

La guía cuenta con el apoyo de los principales productos de calidad de Aragón como es el Ternasco de Aragon – la carne rosa de Aragón -, la Trufa Negra de Teruel que nos recuerda que estamos en tierra de trufa, el Queso de Teruel con su forma lobulada tan característica, dulces típicos de la ciudad, vinos y ginebras elaborados en la provincia, y por supuesto el indispensable Jamón de Teruel marcado al frío que tiene el honor de cerrar esta guía. Todos los alimentos de calidad elaborados en la provincia están además recogidos en la campaña Elige Teruel, alimentos de Teruel, también incluida en esta publicación.

Se han editado un total de 10000 guías que desde la semana pasada están a disposición en hoteles y oficinas de turismo para poder informar a los múltiples visitantes que estos días visitan la capital y especialmente para el público extranjero que al estar traducida al inglés, tiene con esta guía de bolsillo un documento práctico para moverse por la ciudad. La guía se distribuirá también en ferias de turismo o lugares donde se realice algún tipo de promoción de la Ciudad de Teruel.

Cuenta con la colaboración del Ayuntamiento turolense que nos recuerda que Teruel es arte, es sabor, es pasión, es fiesta y es amor. Por su parte la Asociación provincial Teruel Empresarios Turísticos aporta un práctico glosario de vocabulario en inglés para poder manejarse a la hora de pedir en un establecimiento.

Los viajeros que tengan esta publicación en su mano y deseen contratar los servicios de un guía profesional,  para visitar la ciudad, pueden hacerlo contactando con la empresa Conexión Imaginativa, promotora de esta guía y que a su vez ofrece desde hace más de 25 años, paseos guiados personalizados en varios idiomas.