{"id":3400,"date":"2024-09-12T13:15:13","date_gmt":"2024-09-12T13:15:13","guid":{"rendered":"https:\/\/teruelaldia.com\/?p=3400"},"modified":"2024-09-12T13:15:14","modified_gmt":"2024-09-12T13:15:14","slug":"buj-la-feria-del-jamon-de-teruel-es-el-evento-mas-sabroso-de-todo-el-calendario-de-la-ciudad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teruelaldia.com\/?p=3400","title":{"rendered":"Buj: \u201cLa Feria del Jam\u00f3n de Teruel es el evento m\u00e1s sabroso de todo el calendario de la ciudad\u201d<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

\u201cLa Feria del Jam\u00f3n de Teruel es, sin lugar a dudas, el evento m\u00e1s sabroso de todo el calendario de la ciudad que marca el inicio del oto\u00f1o y que conjuga profesionalidad y actos festivos\u201d, ha manifestado la alcaldesa de Teruel, Emma Buj en la presentaci\u00f3n del programa de la 40 edici\u00f3n de esta Feria que se celebrar\u00e1 del 18 al 23 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

Buj ha dado la enhorabuena al Consejo Regulador y ha destacado el trabajo que a lo largo de los 40 a\u00f1os de existencia ha desempe\u00f1ado esta organizaci\u00f3n formada por 120 granjas de cerdos y 32 secaderos de jamones, adem\u00e1s de por varias salas de envasado. \u201dUna organizaci\u00f3n \u2013 ha dicho – que han sido capaces de conseguir una denominaci\u00f3n de origen para la paleta y el jam\u00f3n de Teruel y una IGP para la carne de cerdo de Teruel\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Acompa\u00f1ando a la alcaldesa en la rueda de prensa han estado el concejal de Cultura e Instituci\u00f3n Ferial, Carlos M\u00e9ndez, el presidente del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Jam\u00f3n de Teruel, Ricardo Mosteo, adem\u00e1s del concejal de Fiestas, Eduardo Su\u00e1rez,el diputado provincial de Agricultura, Miguel \u00c1ngel Navarro, el presidente de la Comarca, Jos\u00e9 Herrero y .el presidente de la C\u00e1mara de Comercio de Teruel, Antonio Santa Isabel<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan ha relatado Ricardo Mosteo, las actividades de la XL Feria del Jam\u00f3n comenzar\u00e1n el jueves 18 de septiembre a las 19 horas con una recepci\u00f3n y bienvenida a Teruel de representantes de figuras de calidad diferenciada de Jam\u00f3n en Espa\u00f1a. A las 20 horas, se ha programado una actividad denominada, Viaje a un jam\u00f3n con Estrella, <\/em>a cargo de <\/em>dos profesionales de la comunicaci\u00f3n del jam\u00f3n como son <\/em>Pedro Jos\u00e9 P\u00e9rez Casco y Miriam L\u00f3pez Ortega.<\/p>\n\n\n\n

UN JURADO PARA EL CONCURSO DE CALIDAD MUY ESPECIAL<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jueves, 19 de septiembre se desarrollar\u00e1 a lo largo de toda la ma\u00f1ana el Concurso de Calidad en el Claustro de San Pedro donde se elige el mejor jam\u00f3n de Teruel del a\u00f1o. Mosteo ha subrayado que se trata de un jurado muy especial dado que todos ellos son miembros de otras denominaciones de origen de jam\u00f3n de Espa\u00f1a y que tienen la dif\u00edcil decisi\u00f3n de elegir el mejor de todas las piezas turolenses presentadas al concurso. En concreto, catar\u00e1n y evaluar\u00e1n los jamones, Rafael Bolivar, presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen Protegida Guijuelo; Juan Luis Ortiz, secretario general y director t\u00e9cnico del Consejo Regulador de la Denominaci\u00f3n de Origen Los Pedroches; Elena Di\u00e9guez Garbayo, presidenta de la Denominaci\u00f3n de Origen de Extremadura y Pilar Alvarez, presidenta de la Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida Jam\u00f3n de Trevelez.<\/p>\n\n\n\n

A las 17,30 horas, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel, se abrir\u00e1 el T\u00fanel del sabor y Taller Sensorial. Se podr\u00e1n degustar, saborear y puntuar los mejores Jamones de Teruel y Paletas de Teruel en 2024 presentados al Concurso de Calidad celebrado esa misma ma\u00f1ana, as\u00ed como conocer a trav\u00e9s de los sentidos todo el proceso de elaboraci\u00f3n de un jam\u00f3n de Teruel. Entre todos los participantes se sortear\u00e1 un extraordinario Jam\u00f3n de Teruel. Las inscripciones se pueden cursar en https:\/\/jamondeteruel.com\/es\/tunel-sabor\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

A las 20:00 h, se abrir\u00e1 en la Glorieta la Taberna del Jam\u00f3n y a las 20:30 h, en el Teatro Mar\u00edn, Comparsa del Sopa. Desde C\u00e1diz llega el espect\u00e1culo Antolog\u00eda de\u201d Los Sopa del Puerto\u201d un espect\u00e1culo que trasladar\u00e1 al p\u00fablico a la esencia del Teatro Falla y su carnaval con los cupl\u00e9s y pasodobles caracterizados por la gracia gaditana que en esta ocasi\u00f3n homenajea a la Denominaci\u00f3n de Origen Jam\u00f3n de Teruel. La venta de entradas en https:\/\/teatromarin.es\/<\/a><\/p>\n\n\n\n

El viernes, 20 de septiembre, a partir de las 10 horas, la C\u00e1mara de Comercio acoge la charla, Transformaci\u00f3n de productos de origen vegetal. \u00bfC\u00f3mo emprender?. <\/em>A las <\/em>18:30 h, comparsa de Gigantes y Cabezudos desde desde la plaza Domingo Gasc\u00f3n. Ya por la tarde, a las 19:00 h, en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Teruel se conmemorar\u00e1 el 40 aniversario del Consejo regulador y se entregar\u00e1 la medalla de Oro, Plata y Bronce a los tres mejores jamones de Teruel del a\u00f1o y tambi\u00e9n la medalla de Oro a la mejor paleta de Teruel con Denominaci\u00f3n de Origen. Se contar\u00e1 con la actuaci\u00f3n especial del humorista Leo Harlem, \u201cuna actuaci\u00f3n muy especial\u201d, seg\u00fan ha destacado el concejal de la Instituci\u00f3n Ferial Carlos M\u00e9ndez que tambi\u00e9n ha subrayado la recuperaci\u00f3n de los actos taurinos en el marco de la Feria. Concretamente, el viernes a las 22:30 horas, en la plaza de Toros, se ha organizado un concurso provincial de recortadores y a continuaci\u00f3n toro embolado y vaquillas para todo el p\u00fablico. El s\u00e1bado, a las 17:30 h. la Plaza de toros acoger\u00e1 la Corrida del Jam\u00f3n por el 40 aniversario de la denominaci\u00f3n de origen. La venta de entradas en se puede hacer en torosteruel.com<\/a> y en taquilla f\u00edsica.<\/p>\n\n\n\n

Eduardo Su\u00e1rez, concejal de Fiestas ha se\u00f1alado que la nota musical de la Feria la volver\u00e1 a poner el JAM-ON-FEST que cumple su octaba edici\u00f3n. El viernes se ha programado a las 21:00 h la primera sesi\u00f3n en el teatro Mar\u00edn y el s\u00e1bado a las 21:00 una nueva actuaci\u00f3n con grupos m\u00e1s roqueros esta vez en la Glorieta.<\/p>\n\n\n\n

Metidos en el s\u00e1bado, 21 de septiembre, desde las 08:30 a 13:30 h, se emitir\u00e1 para toda Espa\u00f1a el programa en directo de RNE \u201cNo es un d\u00eda cualquiera\u201d con Pepa Fern\u00e1ndez en la Sede del Gobierno de Arag\u00f3n en Teruel .<\/p>\n\n\n\n

De 11:00 a 14:30 h y de 17 :00 h a 21:00 h: IV Mercado de productos agroalimentarios en la Glorieta. Stands de venta de productos agroalimentarios, aceite, trufa, dulces y pastas artesanales, mermeladas, embutidos, jam\u00f3n, quesos, melocot\u00f3n, platos preparados, vinos…<\/p>\n\n\n\n

A las 12:00 h. Pintacaras y animaci\u00f3n infantil desarrollado por Flo Service adem\u00e1s de terraza para degustar productos. En la Glorieta.<\/p>\n\n\n\n

A las 17:00 h seg\u00fan ha dado a conocer el presidente de C\u00e1mara Teruel se recibir\u00e1 a los distribuidores e importadores que van a participar en la Feria y que llegan desde Suiza, Irlanda, Austria, Pa\u00edses Bajos y Hungr\u00eda, para mantener una misi\u00f3n inversa con empresas de Teruel.<\/p>\n\n\n\n

A las 17:30 se volver\u00e1 a ver por las calles del centro por decimoquinto a\u00f1o la Exhibici\u00f3n Amateur de Cortadores de Jam\u00f3n que, como novedad adelantada por el concejal de Fiestas en esta nueva edici\u00f3n la exhibici\u00f3n estar\u00e1 amenizada con charanga en plaza de San Juan, plaza del Torico y plaza de la Catedral. Se trata de un acto que llama mucho la atenci\u00f3n a los visitantes y que permite degustar gratuitamente al p\u00fablico los jamones que se est\u00e1n cortando<\/p>\n\n\n\n

El domingo, 22 de septiembre, de 08:30 a 13:30 horas nuevamente Programa en directo de RNE \u201cNo es un d\u00eda cualquiera\u201d con Pepa Fern\u00e1ndez<\/p>\n\n\n\n

11:00 a 14:30 h. IV Mercado de productos agroalimentarios en la Glorieta. Stands de venta de productos agroalimentarios.<\/p>\n\n\n\n

12:00 h. Actuaci\u00f3n infantil a cargo de Tobog\u00e1n y colibr\u00ed en escenario. En la Glorieta.<\/p>\n\n\n\n

12:00 h. Cata en el T\u00fanel del Sabor dirigida a los importadores y distribuidores. Los profesionales degustar\u00e1n los jamones y visitar\u00e1n los secaderos, en funci\u00f3n de sus objetivos.<\/p>\n\n\n\n

16:00 h. Entrevistas individualizadas entre importadores y distribuidores con empresarios turolenses, al objeto de cerrar acuerdos comerciales, en el Palacio de Exposiciones.<\/p>\n\n\n\n

19:30 h. Cierre de la Taberna del Jam\u00f3n (Glorieta).<\/p>\n\n\n\n

El broche a la feria del Jam\u00f3n de Teruel ser\u00e1 el lunes, 23 de septiembre con una visita a secaderos elegidos en los encuentros profesionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cLa Feria del Jam\u00f3n de Teruel es, sin lugar a dudas, el evento m\u00e1s sabroso de todo el calendario de la ciudad que marca el inicio del oto\u00f1o y que conjuga profesionalidad y actos festivos\u201d, ha manifestado la alcaldesa de Teruel, Emma Buj en…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3401,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_mi_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[1],"tags":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3400"}],"collection":[{"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3402,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3400\/revisions\/3402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/teruelaldia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}