{"id":1587,"date":"2024-03-21T22:55:28","date_gmt":"2024-03-21T22:55:28","guid":{"rendered":"https:\/\/teruelaldia.com\/?p=1587"},"modified":"2024-03-21T22:55:29","modified_gmt":"2024-03-21T22:55:29","slug":"sarrion-abre-el-centro-de-interpretacion-de-la-trufa-para-ser-una-referencia-de-divulgacion-de-este-producto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/teruelaldia.com\/?p=1587","title":{"rendered":"Sarri\u00f3n abre el Centro de Interpretaci\u00f3n de la Trufa para ser una referencia de divulgaci\u00f3n de este producto<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

Sarri\u00f3n ha abierto las puertas del Centro de Interpretaci\u00f3n de la Trufa, Tuber Universum, que nace con el objetivo de ser una referencia de divulgaci\u00f3n y promoci\u00f3n de este producto. Se trata de un recorrido por la historia del cultivo y las principales caracter\u00edsticas de este producto, del que la provincia de Teruel es el primer productor mundial.<\/p>\n\n\n\n

La inauguraci\u00f3n oficial del centro ha tenido lugar este jueves, con la presencia del presidente de la Diputaci\u00f3n Provincial de Teruel, Joaqu\u00edn Juste; la subdirectora general de Desarrollo y Sostenibilidad del Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, Ana Mu\u00f1oz ; y la alcaldesa de Sarri\u00f3n, Estefan\u00eda Do\u00f1ate, en representaci\u00f3n de todas las administraciones implicadas en el proyecto.<\/p>\n\n\n\n

El centro ha sido financiado principalmente por el Gobierno de Espa\u00f1a y construido por la Diputaci\u00f3n de Teruel, con un presupuesto de 630.000 euros, de los que el Ministerio ha aportado 610.000 y el resto la instituci\u00f3n provincial, en lo que supone la primera fase de un proyecto m\u00e1s amplio en torno a un sector del que la comarca G\u00fadar-Javalambre es referencia mundial. <\/p>\n\n\n\n

\u00abEste es un ejemplo de que la colaboraci\u00f3n entre distintas administraciones da buenos frutos\u00bb <\/em>ha dicho el presidente Joaqu\u00edn Juste<\/strong> para quien en Teruel \u00abproducimos bien pero nos falta valorizar esos productos, que el valor a\u00f1adido no se vaya fuera\u00bb,<\/em> y de ah\u00ed la importancia de un centro como este. Ha subrayado adem\u00e1s el trabajo realizado para conseguir la IGP de la trufa negra de Teruel: \u00abVamos a salir con un cu\u00f1o de calidad extraordinario, podemos ir a Europa, que es donde m\u00e1s se est\u00e1 vendiendo nuestra trufa, con ese cu\u00f1o, y eso va a ser un antes y un despu\u00e9s, para la trufa y para Teruel\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n

La subdirectora general de Desarrollo y Sostenibilidad de Turismo del Gobierno de Espa\u00f1a, Ana Mu\u00f1oz Llabre,<\/strong> ha explicado que esta inversi\u00f3n supone \u00abapoyar destinos de interior, con mucho potencial y que un producto agrotur\u00edstico como este puede ser un motor de desarrollo para la zona tur\u00edstico\u00bb. <\/em>Adem\u00e1s, ha destacado la posibilidad que ofrece de\u00abdesestacionalizar el turismo\u00bb <\/em>y de atraer a \u00abun turismo del norte de Europa\u00bb<\/em> para la provincia, apostando por el \u00abturismo de experiencias\u00bb <\/em>con proyectos como el que ya existe de micoturismo. <\/p>\n\n\n\n

Por su parte, la alcaldesa de Sarri\u00f3n, Estefan\u00eda Do\u00f1ate<\/strong>, ha dicho que \u00abeste centro de interpretaci\u00f3n viene a dar respuesta a esa pregunta que ya exist\u00eda\u00bb<\/em> porque la localidad, ha dicho \u00abes un n\u00facleo tur\u00edstico por excelencia para la trufa\u00bb. <\/em>Ha explicado lo que ofrece este centro, con atractivos como una mesa sensorial, un recorrido por la historia o el showcooking, que hoy se estrenado: \u00abDid\u00e1ctico para el visitante, que aprenda lo que es la trufa y lo que no para que en su casa, cuando vaya a consumir o comprar, tenga esa informaci\u00f3n\u00bb. <\/em>Ha dicho adem\u00e1s que la intenci\u00f3n del Ayuntamiento es que este espacio\u00absiga creciendo\u00bb <\/em>en funci\u00f3n de lo que demanden los visitantes, hacia la investigaci\u00f3n o hacia la parte m\u00e1s l\u00fadica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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